素材の良いうどんをシンプルに食べる

我が家の猫は、麺類が好きで人間が食べていると、必ずと言っていいほど、くれくれ、とやってきます。もっとも、食い意地が張っているのは5匹中2匹で、残りの3匹はそれほどではないのですが、中でも讃岐うどんが特に好きで、よく食べます。讃岐と言うのは、香川県ですね。私は四国には一度も行ったことがないので勿論、本場の讃岐うどんも食べたことはないのですが、うどん好きとしては、是非チャレンジしてみたいところです。
美味しいうどんだったら、素材を生かしたシンプルな味付けの食べ方が一番好きなのですが、あまり美味しくないうどんでも、煮込んだり、すき焼きの最後に足したり、鍋焼きうどんなどにすると結構美味しく頂けるんですよね。工夫次第なのだと思います。濃い味付けの時は、生卵で和えたりすると一気にまろやかで美味しくなるので大好きです。でもやはり、讃岐うどんや稲庭うどんのように、素材の良いうどんをシンプルに食べるのが一番の幸せですね。

うどんを味わいたいと思う

讃岐うどんは、ツルリとしてとても滑らかな麺ですね。讃岐うどんは、数ある名産うどんの中でも、名産中の名産。確か日本三大うどんのひとつでしたよね。元禄時代から既に特産品だったとききます。
うどんでも、いろいろなものがありますからねぇ。スーパーでよく売っている、3玉150円くらいのうどんも、調理方法によっては便利に使えるので、それはそれで重宝しているのですが、きちんとうどんを味わいたいと思うのであれば、やはり本物のうどんを味わいたくなりますよね。
滑らかでコシのあるうどんを食べてしまうと、容易にスーパーにあるうどんでは満足できなくなってきますよね。最近は、讃岐うどん 通販でも、ネットなどでも、簡単に取り寄せができますから、せっかくなら美味しいものを食べて満足したいものです。
美味しいものはどんな風に調理しても美味しいのでしょうけれど、あんまり煮込んで下手に味をつけてしまうより、うどんそのものの風味や食感を楽しむためにシンプルに食べたいものです。